1937年，美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物，意思是加上香料（Spices）并以火腿（Ham）制成的罐头食物。 我们大家都知道，午餐肉好吃是好吃，可是添加剂超级多。后来在网上搜了一下做法。想不到午餐肉的做法居然是那么简单的。早知道午餐肉那么容易做，我就不买有添加剂的午餐肉吃了！
1.肉馅里放入葱末、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、红曲粉、香油、花生油、白糖搅拌均匀。
2.将面粉、淀粉、水、鸡蛋混合拌匀，加入肉馅中。
3.搅拌至肉上劲。
4.找一个容器抹上适量食用油。
5.把肉馅放进去，抹平。
6.表面盖上锡纸放入蒸锅蒸40分钟。
7.蒸熟后晾凉放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以切片食用。吃之前再煎一下，或者吃烤肉，火锅都可以。
8.吃之前用油煎一下
9.也可以把猪肉换成牛肉。
10.红曲粉主要上色用，没有的话也可以放点老抽上色。用了红曲粉更好看一点。
详细做法看视频