牛肉炖柿子

－ 准备食材 －

• 牛肉 500g
• 西红柿 2个
• 土豆 1-2个
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 老抽，白糖，白醋，耗油，胡椒粉

－ 步骤 －

• 1.准备调料

• 2.洋葱，紫色白色都可以，和蒜切丁

• 3.西红柿土豆切丁

• 4.牛肉切块

• 5.焯水沥水备用

• 6.热锅倒入适量油，倒入牛肉翻炒3-5分钟

• 7.倒入洋葱和蒜，继续翻炒2分钟

• 8.倒入西红柿和土豆，也可以放些胡萝卜丁，翻炒，期间加入胡椒粉，耗油，白糖，白醋几滴，少量老抽

• 9.翻炒后加汤，放入半勺糖，高压锅15-20分钟，出锅以后可以适量调节自己口味。