顺便给自己的'直播课堂'呼吁下，是教大家在家复制一顿Brunch的（主食+配菜+饮料）超值了喂 有兴趣的Fans们，欢迎在'豆果美食'首页—'课堂'—找到我的课程报名哟 么么哒~~~ 最近比较喜欢去24H便利店买点小东西 这次发现了3瓶迷你装的鸡尾酒 （咖啡力娇酒+金酒+爱尔兰威士忌） 如此这般的诱惑，我是绝对绝对扛不住的呀 又是迷你版，还价格亲民 又要各种折腾起来的节奏啦 于是就创立了这款独家薄款小Cake 家人都帮各位试吃过啦，赞不绝口 我很受用，嘚瑟，必须嘚瑟 马不停蹄来公布告知各位 微博'Elva的慢早餐生活' 美食沟通群587244606 一起嗨翻天吧，动次打次~~动次打次~~~
1.STEP 1： 先来处理做底部的材料，所有材料称重，混合后入搅拌机，进行快速搅拌，目的是为了打碎坚果，另外要强调的是，黄油必须是软化后的！！！ 烤箱上下火160°，预热启动
2.STEP 2： 所有食材进行揉捏后，入模具压实。 入烤箱上下火160°，烤制10分钟后取出放凉，脱模待用。
3.脱模后的就是这样啦，是不是很薄啊 对啦，就是要这种薄薄的脆脆的效果哟 香的没话说
4.STEP 3： 现在来处理蛋糕胚部分，将干料全部搅拌均匀待用。
5.STEP 4： 干粉盆里放入软化黄油，进行揉捏。
6.STEP 5： 揉捏后的状态如图所示，然后打入一个全蛋，进行搅拌。
7.STEP 6： 打匀后如图所示，此时状态为比较粘稠的面糊状
8.STEP 7： 面糊中倒入Espresso，进行搅拌，成比较稀的面糊，拌匀即可。
9.STEP 8： 入模具中，进烤箱，上下火160°，15-20分钟。
10.烤完脱模放凉待用，到目前为止，底部和蛋糕胚就完成了。
11.接下去是要制作链接2个食材的胶水啦
12.STEP 9： 所有酱汁材料入锅，上炉进行烧制，直到成粘稠的糊状即可关火冷却待用。
13.酱汁稠度可参考下图哟 涂上酱酱，就完工啦
14.Ending 秀 自己调制一杯Mojito 定下心来，组装开始
15.先来个底朝天的看看
16.工程量还是有点大的 再来一口，压压惊
17.薄、香、脆 不要怀疑他们的厚度 对！就是那么的轻薄无压力
18.休息，休息一下 来个小清新，辣辣眼睛 再来一杯
19.想知道内部结构图？ 米问题 随机，就你啦，切开 浇上一口咖啡酱
20.“黑、白反旗” 叠叠乐
21.这块就要给预定走了 再看看你 我就看看
22.全部完成啦 装箱打包 慢慢吃 各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
23.顺便给自己的“直播课堂”呼吁下，是教大家在家复制一顿Brunch的（主食+配菜+饮料）超值了喂
24.有兴趣的Fans们，欢迎在“豆果美食”首页—“课堂”—找到我的课程报名哟 么么哒~~~
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