非常喜欢西红柿打卤面，口感香浓美味，每次都是越吃越爱。西红柿切丁，细火慢炒，把西红柿自身的汁水炒出来，味道才会浓郁而醇正，也可以把柿子直接打成泥。炒制的时候加适量糖，卤汁的口感会更丰富，拌好的面条也更加美味。
1.西红柿用料理机打成泥备用。
2.鸡蛋打散，不粘锅倒入适量油，油热后下入鸡蛋，划散，翻炒。
3.倒入西红柿泥，翻拌均匀。
4.调入盐，中小火再熬制一会儿，加入适量糖拌匀，关火。
5.另起锅，烧水至沸腾下入面条。
6.面煮至九分熟，捞出。
7.浇入刚刚炒好的卤汁，放两个培根卷，开吃吧。
1没有料理机，就把西红柿切小块，慢慢炒出汁水才好吃。 2面条煮至几分熟，按自己喜好来即可。