五花肉干煸有机花菜-在家做出饭店的味道#一机多能 一席饪选#

－ 准备食材 －

• 有机花菜 450克
• 五花肉片 200克
• 大蒜 20克
• 大葱 20克
• 姜片 10克
• 八角 1个
• 干红辣椒 10个
• 花椒 1克
• 郫县豆瓣酱 15克
• 白糖 10克
• 生抽 15毫升
• 鸡精 3克
• 绿线椒 2根

－ 步骤 －

• 1.花菜洗净后切成小颗，沥干水分备用

• 2.蒜切片，姜切片，大葱切段，干辣椒10粒，花椒八角备用，五花肉片200克备用

• 3.热锅倒入五花肉片

• 4.中小火翻炒

• 5.炒至五花肉片变色缩小，出油，将五花肉片拨至一边

• 6.倒入所有香料

• 7.大火翻炒

• 8.煸炒出香味

• 9.倒入花菜

• 10.将花菜拨一旁，加入10克郫县豆瓣酱

• 11.中小火煸炒

• 12.倒入10克白糖

• 13.15克生抽

• 14.3克鸡精大火快炒

• 15.出锅前放入绿辣椒圈

• 16.完成

• 17.完成品

• 18.完成品

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