糖色

－ 准备食材 －

• 白糖 50g
• 水 150g
• 食用油 少许

－ 步骤 －

• 1.锅烧热，加入少许食用油。

• 2.加入白糖小火翻炒。

• 3.待白糖溶化。出现大泡，颜色呈棕红色。

• 4.加入清水煮开即可。

• 5.成品糖色颜色是枣红色。

－ 小贴士 －