这道菜无论是做零食还是佐酒,就是不错滴啊!
1.牛肉切手指大小条状,用盐水浸泡出血水,放入烤肉酱拌匀。
2.把牛肉条小火炒制,不用放油。
3.牛肉会自己出来很多水,这时放入咖喱块。
4.小火将水炖干,煸炒。
5.烤箱预热100度,将牛肉放入烤盘,下铺油纸。100度45分钟,转160度10分钟。如果牛肉出油,用厨房纸吸干。
6.撒上芝麻,成了!
尽量用瘦牛肉,肥的会出油。如果出油用吸油纸或者厨房纸吸掉。喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒末。