这个配方是烘焙店实验了很多次才改良出的配方 个人觉得比之前自己尝试过的配方口感好很多 跟肯德基的蛋挞相差很小了 此配方中的量可以做40个左右蛋挞 ́ ❣ ɢοοפ ́
1.牛奶，淡奶油，砂糖混合，隔水加热使砂糖融化
2.蛋黄与全蛋混合，稍微打发
3.第一步中的牛奶液稍微放凉，将蛋液倒入搅拌均匀
4.倒入挞皮八分满，上下火200°烤15-20分钟
一定要充分搅拌均匀