油爆虾，糖醋口超受孩子们的喜爱。
1.将河虾的虾须剪掉
2.宽油，将油烧至9成热。
3.将虾倒入爆炸，炸至水分收干，虾壳起脆。
4.将蒜，葱切碎，加入调料调匀
5.将炸好的虾子沥油，重新倒入干净锅中，大火爆炒同时倒入调料，收干起锅。