立冬,万物贮藏,宜温补固元。立冬旧友重逢,一份暖心补气羊腩煲,活血通经,温阳散寒。
1.生煎羊腩,去腥去膻,至轻微金黄
2.热锅下油,姜片、花椒粒爆香 下羊腩,加料酒、生抽大火翻炒,加入蒜头和八角,翻炒后下胡萝卜
3.加热开水,下陈皮,加老抽、盐少许,大火煮沸 下红糖,转小火焖煮30分钟,转再中火煮10分钟收汁
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