下班回到家,时间已晚,当然希望能简单快速地做好饭菜,这道蒸南瓜排骨非常好适合,用时不多,一个菜就解决了菜、肉问题,再煮个饭就OK
1.从冰箱拿出排骨,将排骨用温水冲洗几次,去血水。去除水分,将番薯粉、盐、糖、生抽全部放入排骨用手抓均
2.南瓜米字切成八大块,竖着放,把排骨围起来,上锅蒸。我是用高压锅,更快些,压10分钟。
3.出锅,南瓜已经很软绵了
4.里面的粉排骨也已香气扑鼻。有加番薯粉的排骨,肉质滑嫩。快手蒸菜好啦。