爱吃臭豆腐，又怕街边不卫生，自己做美味又健康！
1.卤水北豆腐切1公分厚片。
2.王致和臭豆腐3块，用勺子压成泥，加臭豆腐水和白开水混合。
3.放入豆腐块，密封腌30分钟以上。
4.王致和臭豆腐2块压成泥，加1勺蒜茸辣椒酱，1勺纯芝麻酱混合成酱料。
5.熟花生米碎，孜然粉和辣椒粉混合成干料。花生米碎我用的是黄飞红麻辣花生，放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。
6.油炸腌好的豆腐，豆腐外炸出一层硬壳即可，外焦里嫩，这样也可以吃了。炸好的豆腐刷步骤4的酱料，洒步骤5的干料，装盘上桌！