在我家小米，小米面是一年四季必备品，平常最简单的做法是用它来熬粥。今天就用小米面和黑米面做了一道中式点心。只需花一点小小的心思，粗粮也能让人耳目一新。 小米有丰富的营养成分如优质蛋白，脂肪，碳水化合物，维生素，无机盐，淀粉等等，最大的功效就是养胃益脾，促进消化，是谷物中比较受欢迎的一类。黑米营养丰富，有'黑珍珠'和'世界米中之王'的美誉，具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。
1.先做小米面糊：小米面，一半的面粉，一半的糯米粉混合均匀。
2.加入一半的鸡蛋液。
3.加入一半的清水。
4.加入一半的牛奶。
5.加入一半的玉米油。
6.加入一半的绵白糖。
7.加入一半的酵母。
8.充分混合搅拌均匀。
9.再做黑米面糊：将黑米粉，一半的面粉，一半的糯米粉混合拌匀。
10.加入剩余的所有材料，混合搅拌均匀。
11.将两种面糊放在温暖湿润的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大。
12.用筷子搅拌面糊，给面糊排气。黑米面糊也是同样的操作方法。
13.6寸蛋糕模具中贴上一层油纸。从模具中心开始，用勺子舀入一勺小米面糊。
14.从小米面糊中央再舀入一勺黑米面糊，两种面糊交替舀入到模具中。
15.放在蒸锅中进行第二次发酵。发酵至原来的1.5倍大后就可以开火，大火烧开后转中火蒸三十分钟。
16.放凉后切块。
17.口感松软。
18.这样的粗粮细做家人很喜欢。
蒸好后焖五分钟后再掀锅。