立夏的时候是一定要吃茶叶蛋的，俗话说：'立夏吃了蛋，热天不疰夏。'配上编织好的蛋网，简直就是完美。
1.准备好所有的食材
2.将鸡蛋洗干净，然后加入冷水锅里，大火煮开，关火之后焖5分钟
3.将蛋捞出，把所有的调料称好重量，放入锅里大火煮开，用小火烧3分钟，让味道进入水里
4.把捞出的蛋，表面敲出裂纹，容易入味
5.有裂纹的蛋放入有味道的水中继续用大火烧开，小火闷烧5分钟
6.焖12~20个小时再食用，口味更佳
1、个人觉得加糖超级好吃，有点甜甜的，但是不要太过，中和一下咸味即可 2、煮完之后要一定要焖一段时间，最好提前一天做，第二天吃 3、做茶叶蛋一定要敲碎蛋壳，最好裂纹均匀 微博号：格丽思 微信号：GREENIS健康生活 天猫旗舰店：greenis电器旗舰店