香蕉蛋挞

－ 准备食材 －

• 淡奶油 45克
• 纯牛奶 45克
• 炼乳 3克
• 低筋面粉 3克
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 10克
• 香蕉 适量

－ 步骤 －

• 1.将淡奶油，牛奶，细砂糖放入奶锅，用小火熬至细砂糖融化

• 2.离火放入炼乳，筛入低筋面粉搅拌均匀

• 3.放入蛋黄搅拌均匀

• 4.过筛

• 5.蛋挞皮提前拿出软化

• 6.放入香蕉粒

• 7.倒入蛋挞液，8分满即可，放入预热好的烤箱中层，190度15分钟

• 8.成品图

• 9.蛋挞的奶香加上香蕉的香甜，真是好吃到爆！

• 10.成品图

－ 小贴士 －