1.在开水中放入挂面,煮八成熟后捞出备用
2.煮挂面的同时把西红柿和葱段切好
3.热火下油,把鸡蛋摊成饼并切成块状,捞出备用
4.热锅里放油,倒入葱段和西红柿,把西红柿稍微炒软点,在加几滴生抽和盐
5.倒入鸡蛋块和煮好的挂面,翻拌均匀
6.出锅