苹果咖喱饭

2.8万人浏览 · 52人收藏

你知道吗？在日本，妈妈流行把水果放进咖喱一起炖煮是时下的大HIT， 咖喱的醇香配上水果的香甜，1+1＞2，让美味全面升级！ 不论是大人，还是孩子，都会爱上水果配咖喱的美妙风味哦~ 今天咖喱妹就把这一风靡日本的做法带给大家，赶快来get吧！

咖喱妹说食话

－ 准备食材 －

• 百梦多咖喱 1盒
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 鸡胸肉 300g
• 苹果 半个
• 土豆 1个
• 大米 适量
• 食用油 适量
• 水 400ml

－ 步骤 －

• 

  1.淘好大米，加适量水，倒入电饭煲，开始煮饭。

• 

  2.热锅后加入少许食用油

• 3.待油热之后倒入切好的洋葱

• 4.翻炒至洋葱呈半透明

• 5.倒入鸡肉块

• 6.翻炒至肉质发白

• 7.倒入土豆块，翻炒一分钟

• 8.倒入胡萝卜块，翻炒一分钟

• 9.加水没过食材，盖上锅盖，开始炖煮

• 10.待土豆与胡萝卜熟软后，用捞勺撇去浮沫

• 11.加入苹果块，炖煮一分钟

• 12.关火，将一整盒百梦多咖喱块掰开放入，搅拌至咖喱块至融化均匀

• 13.再开小火，炖煮至咖喱酱汁浓稠即可完成

• 14.将煮好的米饭盛出，咖喱浇在边上。配上生菜色拉及饮料，布置桌面。完工！