1.消化饼干掰成大块,用破壁机或料理机打成粉末状。
2.或者装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,备用
3.冷藏好的淡奶油加细砂糖,用电动打蛋器低速打发
4.打发到花纹明显的程度,装入剪口裱花袋中
5.在杯底铺一层消化饼干,用勺底压平
6.将奶油由外向内均匀地挤入杯内,铺满一个平面
7.再洒少许饼干碎,用勺底压平后,重复上一步
8.直到铺满整个杯子
9.微波炉小火融化的柠檬味巧克力倒入模具中,颠几下震出气泡,凝固后倒扣脱模,插在杯子里即可
10.成品图