夏天绿豆沙也是很多人喜欢吃的,包括绿豆冰棍。绿豆沙吃的多了,这款是与众不同的,茶香和顺滑的口感。 制作这款顺滑绿豆沙的是九阳新款破壁机Y921,可以一边煮一边搅打,非常方便,目前在'九阳小阳专卖店'有优惠活动。
1.食材准备、称取,茶叶放玻璃碗里,先倒入温开水,搅拌几下,浸泡一会。
2.再倒入全部热开水,静置浸泡。
3.浸泡好的茶水,茶叶舒展开,用漏勺把茶叶捞出。
4.用量杯量取绿豆。
5.清洗干净的绿豆,用漏勺架在量杯上滤干水分,备用。
6.绿豆、茶水都倒入破壁机的热杯中。
7.把破壁机的盖子盖稳。
8.启动破壁机,选择“五谷浆”功能,耗时30分钟。
9.依据个人喜欢的,大约28分钟时可以停止,制作完成倒出放玻璃碗里,倒入细砂糖,用硅胶勺子搅拌均匀。
10.成品
11.成品
1、绿豆可以提前一晚浸泡、冷藏。 2、希望稀一点,可以酌情加多点水。 3、细砂糖可以依个人喜欢添加。