秋葵营养丰富，富含蛋白质及多种维他命，无论大人小孩都适合吃，秋葵切开像可爱的小星星，做出来的菜好看又好吃，鸡肉我选的鸡胸肉低脂没有多余脂肪，作为一道减肥的菜也是不错的
1.鸡胸肉、秋葵、胡萝卜切丁，切葱花、蒜末备用
2.鸡胸肉放白胡椒粉、少量淀粉和料酒抓匀腌制10分钟左右
3.锅中热油，放入葱花、蒜末爆香
4.放入腌好的鸡胸肉炒至8分熟
5.放入秋葵和胡萝卜继续翻炒
6.秋葵9分熟放入适量鸡精和盐，翻炒均匀
7.出锅前放适量热炒鲜露（约1勺），炒匀迅速出锅装盘，香气四溢
8.营养、好吃又好看
1、鸡肉要8分熟时放入秋葵，如果全熟再放其它食材，鸡胸肉就会老 2、秋葵9分熟时放调料，最后放热炒鲜露香味才会香浓四溢，炒匀了基本就全熟了，要注意掌握放食材时机