3元蚕豆炒酸菜

－ 准备食材 －

• 新鲜蚕豆 1元
• 排菜酸菜 1元
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 大蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.热锅，放油

• 2.放蒜，香了就可以了

• 3.辣椒煸香

• 4.下豆

• 5.翻炒，不加盐

• 6.加水

• 7.加酸菜

• 8.味精

• 9.醋溜边

• 10.放油，如果用猪油会更好，此部可省

• 11.成品

• 12.豆用盐腌制一会，洗净再用可去豆腥味，且更脆。