去年各种摘，今年没时间，还好老妈的朋友送了满满一大包过来，每年都会选择蒸着吃，今年包点饺子试试.
1.和好面，备用
2.将花椒粉、葱花、大香粉放入肉馅中
3.烧油，六七成左右泼在调料上激发香味
4.打入鸡蛋，加入适量蚝油
5.将香菇、玉米挤干水分切碎拌入肉馅中
6.榆钱儿同理
7.尽量拌均匀
8.临时起意，新鲜的韭薹，切碎后扔进去（可以不加）
9.开包
10.快好了
11.煮饺子，我家习惯用高压锅煮，个人看喜好
12.家里人说味道不错，就是没榆钱儿味…
猪肉馅要用葱花、花椒粉、大香粉泼油拌，这样的馅味很鲜，另外由于比较多水，建议包饺子前再调入盐，否则水很多，不太好包