蒲瓜对我来说是夏天的味道。童年都是外婆家过的 夏季胃口不佳外婆去地里摘新鲜蒲瓜 放海米一起煨。清爽开胃 鲜甜下饭。放了海米干 会更加鲜美。简单下饭。
1.新鲜蒲瓜一棵 切厚片小块。
2.油锅烧热放大蒜拍一下爆香至蒜瓣焦黄
3.海米放下去炒一下
4.放入蒲瓜翻炒到有些焦黄
5.加盐调味 水没过蒲瓜 开大火煮至蒲瓜透明 汤汁浓稠。
6.开吃啦
7.下饭菜呀