酿苦瓜

－ 准备食材 －

• 苦瓜 2根
• 香菇 四个
• 肉末 半斤
• 虾 若干
• 葱花 若干
• 姜丝 若干

－ 步骤 －

• 1.将苦瓜切块

• 2.挖去瓜瓢

• 3.把姜丝切碎

• 4.把葱花切碎

• 5.香菇切碎

• 6.把葱花，香菇 肉末搅拌在一起，加上鱼露，盐，味精。

• 7.将肉末塞入苦瓜

• 8.小火煎五分钟再放入微波炉

• 9.装盘，完成