肉卷芝士豆腐

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鲜嫩美味

Eva_2020

－ 准备食材 －

• 老豆腐 300克
• 淀粉 半碗
• 料酒 2汤匙
• 酱油 2汤匙
• 水 2汤匙
• 盐 适量
• 五花肉 一斤
• 小葱 一小段
• 生菜 十片
• 芝士 一大块
• 辣酱 2汤匙

－ 步骤 －

• 

  1.将豆腐切成薄片 调整好厚度 因为后面要夹芝士

• 

  2.芝士切成薄片 夹进两片豆腐之间

• 3.化开五花肉的过程里给豆腐里夹芝士片

• 4.化开五花肉 切片 撒黑胡椒粉 盐 少许淀粉 黑胡椒多撒的话会很好吃

• 5.用两片五花肉从正反两面包住 （因为豆腐块加了芝士后变厚 建议五花肉切片时切宽且长 五花肉的宽度不要超过豆腐的长度 那样包起来好看）

• 6.加料酒2勺 酱油2勺 辣椒酱1勺 清水2勺

• 7.待汤汁收紧 用夹子轻轻夹出摆盘（五花肉容易掉下来所以要小心）可以洗一些生菜包着吃 因为有些油

－ 小贴士 －