老式蛋糕，无须用油，只用了3种基础原料鸡蛋、面粉、砂糖做成的海绵蛋糕，健康、厚实，还原蛋糕最原始的状态！重温小时候般的简单快乐。
1.准备好材料
2.将鸡蛋回至室温，加入砂糖、朗姆酒或柠檬汁（不怕蛋腥味可不加）
3.鸡蛋液用电动打蛋器中速打发，至滴落蛋液不轻易消失
4.分次筛入低粉，拌匀
5.烤箱提前165℃预热。将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋，准备约12个中杯纸杯，将蛋糕糊平均挤入纸杯内
6.放入预热好的烤箱中，165度，上下火中层25－30分钟，烤至表面金黄即可。
7.烘烤完成后的蛋糕放烤箱内10分钟后再取出
8.不回缩不开裂，完美演绎老式蛋糕的味道，回味童年。