家常炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 5个（随意）
• 细盐 2.5克

－ 步骤 －

• 1.蛋清，蛋黄分开，2.5克盐，分别加到蛋清和蛋黄，

• 2.用搅拌器搅拌均匀，蛋清也一样，

• 3.不粘锅加一点点油，油热倒蛋黄液炒，先让它定型，

• 4.再用筷子迅速划散，盛出来，

• 5.蛋清也是和蛋黄一样炒，

• 6.再放在一起翻拌就可以，

• 7.快速炒好了！

• 8.步骤图！