有一天刷微博时无意中看到这个桃酥的图片，立即就被吸引了。吃了太久的香酥核桃酥，是时候换换口味了
1.先做好葱油，冷却后取65克入干净的容器中，＋38克白砂糖，+3克海盐，手动打蛋器充分打匀
2.+全蛋液，继续搅打均匀
3.低筋面粉、小苏打粉、泡打粉拌匀后筛入搅打均匀的液体中 用刮刀切拌至看不到干粉
4.+20g香葱末，继续切拌，成面团
5.不要过度切拌，以免面团起筋，此时，预热烤箱，上下火180度
6.分成16g一个的小剂子，搓圆放入烤盘，之间留空隙，再随意压扁
7.每一个小面团上都刷一层薄薄的蛋液
8.入预热好的烤箱，180度中层、热风、18分钟左右，四周上色即可取出，晾网上晾凉
9.咸咸的，甜甜的，香香的，好吃，真的好吃
很简单，零失败，任何一个新手都能做