1.胡萝卜、玉米切大段备用
2.赤小豆、排骨，泡水1-2小时，注意，排骨在泡水过程中最好换水1-2次，这样会更好的去除血水腥气。
3.泡好了的排骨，焯水，冷水下锅，大火烧开，煮至10左右，如果浮沫较多需先撇出浮沫，然后捞出排骨。
4.将所有食材放入锅中，加入清水，水多一些，一定要高于食材，大火烧开后小火炖煮1小时，就OK了！