1.将猪肉切成小颗粒(我用的五花肉)
2.葱姜蒜切末,小米椒切片
3.锅上火烧热,加入花生油加热到六成热
4.将猪肉放入锅内翻炒至出香味
5.加入葱姜蒜末继续翻炒,炒出香味
6.加入小米椒翻炒
7.加入料酒,生抽和老抽继续炒
8.加入豆瓣酱,白糖,将豆瓣酱炒均匀后加入半碗水,小火煮大约10分钟
9.加入白芝麻和熟花生碎继续煮20分钟
10.完成。
小米椒很辣,大家可以根据自己的口味来放。我放了六个,微辣