牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。这款棉花糖版的牛轧糖不用熬制糖浆，操作简单，快做起来，送给亲朋好友，惊艳一下她们的眼球吧。
1.花生洗净放烤盘里，中层，140度，20分钟。
2.到最后五分钟要守在烤箱旁边，防止烤过火。听到有噼里啪啦花生爆裂的声音就快好了。
3.脱去花生红衣，并捻成两半。
4.所有材料大集合。
5.黄油五十克。
6.花生三百克。
7.棉花糖300克。
8.奶粉125克。
9.黄油放入不粘锅，小火，小火，小火。重要的事情说三遍。
10.等黄油融化。
11.全部融化。全程小火。
12.放入棉花糖。
13.用木铲碾压，帮助其融化。
14.融化成这个样子。小火啊，别忘了。
15.倒入奶粉搅拌。
16.倒入花生，离火。
17.在锅里稍微搅拌，然后倒在不粘垫上。
18.拿着垫子像活面一样左摁又摁，使花生均匀掺入。一个人没法拍照，请脑补。
19.搅拌好的样子。用手摸起来不粘手。
20.用擀面杖和刮板整理成型。
21.晾干。
22.然后切成宽度合适的长条。
23.尽量切的宽度均匀。
24.然后再切成大小合适的块。
25.拿出漂亮的糖纸。
26.把糖放在糖纸中间。
27.包起来。
28.两边拧个漂亮的小尾巴。
29.来个定妆照。漂亮的牛轧糖！
30.全部包好糖纸。去送给朋友们吧。肯定会赢得好多赞美。
31.也可以做成别的口味，用同等量的黑芝麻代替部分花生，做成黑芝麻花生牛轧糖。
32.也可以用白芝麻和蔓越莓换出同等量的花生，做成蔓越莓口味。自己做就是这么任性，喜欢吃什么口味就做什么口味！
烤花生时要根据自家烤箱的脾气来定时间，最后几分钟一定要盯着看。 不粘锅一般锅沿低，搅拌时一定要力度小。