春天到啦！需要补铁补钙解腻减肥的小伙伴们注意啦！爽口菠菜，满足你所有的健康需要！
1.菠菜洗净焯水断生
2.焯水之后过凉水降温，然后放进冰箱里冷藏半小时
3.等着冷藏的同时顺手做了一个菠菜蛋饼，稍后会穿菜谱上来
4.把所有调料部分混合好，这里说一下，有款调料叫美极鲜辣汁，口味非常棒，大家可以去附近的调料批发市场或者淘宝购买，一般超市没有，如果不放也可以，那么这款菜就是个酸甜口的。
5.美极鲜辣汁，可以在网上买
6.葱切丝，蒜切末
7.摆盘后把混合好的调料直接淋上，再滴几滴香油就大功告成啦！
因为有美极鲜辣汁独特口感的存在，这道菜非常有味觉层次感，入口甜继而酸，回味又带些辣味，像极了人生的味道，配上一首鹿先森的春风十里，真可谓爱与美食。