今天去朋友家玩，她给的海蜇头，在她那里就用冷水泡上了，(海蜇含有大量的盐，所以一定要提前冷水泡) 到家后开始各种准备，凉拌白萝卜海蜇头，很美味。
1.准备食材
2.白萝卜去皮，切丝，放在玻璃碗里，用盐腌20分钟。
3.锅中加入水，烧开，把海蜇放入沸水中，30秒即可。
4.捞出立即放冷水中
5.切丝备用
6.腌好的萝卜，把水份挤干，看图，挤出那么多水。
7.萝卜丝和海蜇一起放在玻璃碗中。
8.调料汁: 葱蒜，生抽，糖，醋，熟白芝麻，香菜，拌匀，倒在玻璃碗中，拌均匀即可装盘。
9.香脆可口。美味
10.成品图
海蜇本身很咸，一定要提前泡，放冰箱泡过夜最好，萝卜用盐腌制过了，所以这道菜成品中没有放盐，(也可以根据个人口味调味)