1.先用麻油炒香姜蓉；
2.去皮鸡肉备用
3.姜拿起，➕麻油热镬炒鸡
4.鸡炒出油后➕姜混合一起炒2分钟；
5.将鸡姜放入热水里煲5分钟；
6.开后加入自家瓤制的黄酒；
7.美味的黄酒鸡出炉；
由于我不喜欢吃鸡皮，所以去皮后感觉土鸡的口感更好！正常情况，1鸡三吃：鸡皮拿来炒，鸡胸肉拿来炖汤，其余的拿来做黄酒鸡！这样就不浪费！用芝麻油炒鸡会更香更补身体！