自制宝宝午餐肉(无添加更健康)超简单

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自从宝宝结束吃肉泥，但还不能很好嚼肉的阶段，除了把肉做成丸子，做成午餐肉也是很好的选择，简单快捷的午餐肉，肉可选择猪肉、牛肉或鸡肉等。口感香嫩，肉糜细腻。 置

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－ 准备食材 －

• 瘦猪肉 100g
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 20g

－ 步骤 －

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  1.准备食材

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  2.猪肉切块，用冷水浸泡，并反复冲洗，去除血水

• 3.将猪肉剁成泥，如有料理机，效果更佳

• 4.蛋清蛋黄分离，蛋清加入生粉，

• 5.这一步看图，

• 6.放在干净的厨房纸或者纱布上，把肉包裹好，并压实，这样整出来的午餐肉才不容易松散

• 7.放入蒸锅大火蒸25分钟，直至肉完全熟透，去掉纱布，刷上蛋黄液，

• 8.刷完蛋黄液的午餐肉重新放入蒸锅，大火蒸五分钟至蛋黄液定型

• 9.蒸完的午餐肉取出，冷却后再切片，

• 10.完成了，宝宝吃最好了，无添加

－ 小贴士 －