从南方嫁到北方来～饮食方面真心很不习惯～还好自己喜欢研究吃的，想吃什么可以自己做，在北方很少能买到新鲜莲藕，今天在超市看见了，就买了一些～炸出来真的很好吃～想家了～
1.把葱姜末，盐，味极鲜，胡椒粉，豆瓣酱放入肉末里搅拌均匀。
2.莲藕洗净切片，大概0.5厘米厚左右。
3.把鸡蛋加入面粉中搅拌成糊。
4.把拌好的肉末夹至藕片中，藕片洞洞里填满哦。
5.起锅把油烧热，耦合放入面糊里滚一下，放入锅里炸至两面金黄就可以啦～开吃～
莲藕要削皮哦～