芒果慕斯纸杯版

－ 准备食材 －

• 芒果肉 400g
• 牛奶 70g
• 牛奶 20g
• 淡奶油 一盒约250g
• 细砂糖 60g
• 吉利丁粉 16g
• 吉利丁粉 4g
• 热水 60g

－ 步骤 －

• 1.准备好一切的材料

• 2.芒果洗干净哦！然后把肉弄出来！有剩下芒果肉先留着！

• 3.芒果肉加入70g牛奶打成泥，用干净小碗舀起两勺留着等下用！把14g吉利丁粉放进60g热水融化，搅拌均匀后倒入芒果泥！

• 4.打发奶油直至出现纹路

• 5.把奶油分三次加入到芒果泥中，搅拌均匀！慕斯糊就完成了！

• 6.把慕斯糊倒入纸杯，约半杯的时候，放进剩下的芒果肉，然后再倒入慕斯糊覆盖果肉！然后放进冰箱冷藏两个小时！

• 7.两个小时后，把4g吉利丁粉加入20g牛奶隔水加热融化，然后再加入舀起的两勺芒果泥，搅拌均匀后倒在慕斯蛋糕上面！然后再放进冰箱冷藏四个小时！

• 8.四个小时后，可以吃了！

• 9.镜面也可以用橡皮糖来代替果泥，什么颜色的橡皮糖做出来就是什么颜色的镜面！

－ 小贴士 －