今天吃了明天还想吃的是美食,冷面就是我爱吃的,爱配料---辣白菜,酸酸甜甜的冷面汤,还可以随意加菜码。但冷吃肠胃觉得有点凉,所以就换换吃法,温热了吃。今早做的是两人份,菜码品种数量可随意。
1.准备食材:冷面、冷面汤、辣白菜丝、熟鸡蛋、小葱
2.冷面放入凉水盆浸泡10分钟,用手搓洗
3.浸泡冷面的时间,把樱桃萝卜切薄片
4.黄瓜洗净擦丝
5.锅里水烧开,放入冷面煮1分钟,无硬心捞出过凉水
6.冷面汤放微波炉加热2分钟
7.冷面控干水装碗,铺上辣白菜丝、黄瓜丝、樱桃萝卜片、鸡蛋,浇入两大勺温热的冷面汤,撒葱花,不凉不烫,正合适开吃
8.早餐吃好,多吃点
9.桂圆剥壳,清水冲洗下
10.红枣用小毛刷刷洗干净
11.桂圆红枣放入煮壶中,加足够多的纯净水,小火煮15分钟
12.桂圆红枣汤成品