排骨笋汤

－ 准备食材 －

• 肋排 一根
• 春笋 一棵
• 盐 适量
• 味精 少量
• 咸肉 一小块

－ 步骤 －

• 1.笋买来让店家帮忙剥皮，切成合适得大小

• 2.排骨洗干净

• 3.用盐腌了半天的五花肉，洗掉盐切块

• 4.将笋，排骨，咸肉洗干净放进炖锅

• 5.用开水烫四五遍

• 6.倒入开水炖锅开快炖

• 7.一般我会炖两个小时以上，要喝前调味，放一点点味精，试下味道，咸肉腌的时间够就不用放盐。完成

－ 小贴士 －