夏天，就是吃甜品、糖水的好季节！！前几天托朋友在香港带回来的银耳，真心不错。煲出来的银耳汤是粘稠状的。大家要认准这个品种的银耳！！ 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
1.备齐材料。
2.银耳提前泡发1个小时，泡好后剪刀剪碎，去掉底部黄色部分。
3.梨用盐搓洗干净，切小块，红枣、枸杞、百合洗净。
4.将所有原料倒入高压锅炖煮一个小时左右。
5.最后放入适量冰糖继续炖煮至冰糖融化即可。
喜欢喝凉的，可以把汤晾凉,放进冰箱冰镇，口感更佳。