家里两个娃，总是千方百计变着花样弄吃的。今天休息，有点时间弄点精细的。
1.基围虾洗净
2.虾弯曲，用牙签从颈部挑出虾肠，将虾伸直，轻轻将肠子拉出
3.拇指和食指挤压头部，挤出虾头内的东西。依次处理完所有的虾，洗净。放入冰箱冷冻室，我冻了20分钟
4.冰箱取出，去头，剥壳。经过冷冻的虾皮会硬，剥起来就方便了
5.看，虾壳比较完整吧
6.虾全部处理好了。
7.以上就是鲜虾的简便处理方法
8.虾在冰箱冻的时候处理菜。将青菜摘洗干净
9.锅内烧开水，将菜放入汆一下，不用太久1分钟左右，要不然菜会黄掉
10.取出，滤出水，尽可能挤干水分
11.准备好的菜和虾
12.青菜剁碎
13.虾肉剁碎
14.混合在一起，剁均匀
15.剪入葱，尽量细一点
16.加适量盐，剁均匀
17.放入干燥容器，加入适量色拉油和料酒。搅拌均匀
18.做好的馅润润、粘粘的。开始包馄饨了
19.同样的方法，虾仁换了猪肉
20.猪肉菜馅
21.准备一碗水，取皮子一张，放适量馅，皮子的上边缘涂水
22.对折，使两边缘对齐。这样煮的时候不会散开。对齐的两边向上翻起
23.两下角的任意一角涂水，两角向中间折，使涂过水的一角与另一角粘合，捏紧。馄饨就成了
24.依次包好，不要叠放。如果不是马上吃，包好的馄饨要放在干的底子上，表面用保鲜膜包好。这样皮子就不会发干。
25.就等着给娃们煮了
我这个量包了30个馄饨，用的是小馄饨皮子。如果不是马上吃，包好的馄饨要放在干的底子上，表面用保鲜膜包好。这样皮子就不会发干。