今天给大家介绍的是一款麻薯 这款麻薯不用预拌粉制作 就是这么的执拗，请谅解 本来只是想着做一份麻薯即可的 做到一半想到买的冷冻榴莲肉来着 于是就成就了这款榴莲麻薯 没想到还不错 就放上来分享下吧 麻薯，因为不是用预拌粉的 所以之前做过N次试验 用过木薯粉 用过澄粉等等 都比较硬的砸的死人 我给我这个执拗一个称呼'工匠精神' 是不是听起来高达上啦 哈哈 微博'Elva的慢早餐生活' 美食沟通群587244606 一起嗨翻天吧，动次打次~~动次打次~~~
1.STEP 1： 来来来，分三个盆（干盆、湿盆、鸡蛋盆） 现在图中显示的就是鸡蛋盆，牛奶和鸡蛋搅拌均匀待用；
2.鸡蛋盆状态
3.STEP 2： 这个是湿盆，糖、盐、黄油，然后拿去做黄油溶化，再倒入100克热水进行搅拌待用；
4.湿盆状态
5.STEP 3： 干盆（糯米粉、低筋面粉、泡打粉）过磅后待用； 现在3个盆都准备就位啦，现在我们先来处理干盆里的咯
6.STEP 4： 干盆，用叉子，进行粉类的搅拌均匀
7.STEP 5： 拿出湿盆，将干盆分多次倒入，搅拌均匀
8.STEP 6： 干粉通过和黄油搅拌后，已经有点成团啦，然后倒入鸡蛋盆，再进行搅拌
9.STEP 7： 现在我们会发现整个面团相对比较干，所以再倒入100克热水（这里要说明下水的量，因为每家用的粉的牌子不同，所以吸水性是不同的，本人的情况这次倒入了100克水可以达成，不代表你们可以，所以一定一定一定要分多次，慢慢倒入，每次倒入点热水，就进行搅拌，看面团的状态来确定）
10.STEP 8： 最终的状态如图，稠稠的感觉，将面糊提起，滴落入盆后，不会马上消失的状态
11.STEP 9： 模具中涂上黄油，倒入面糊，轻震出气泡，烤箱预热170°
12.STEP 10： 中间位置，放上冷冻榴莲肉肉
13.STEP 11： 榴莲肉上再浇上一层面糊
14.STEP 12： 烤箱上下170°，30分钟； 烤箱150°，10分钟 如图这般都鼓起啦，金灿灿啦就可以出炉啦。
15.Ending 秀 脱模冷却
16.大家关心的烤盘就是这款啦 某宝，搜“马卡龙” 这款之前用来做过肉松小贝的哟
17.圆圆的小馅饼状，萌的来
18.放凉啦，准备切一个来吃吃
19.切个口，榴莲味浓郁啊
20.质感如图
21.看清楚，榴莲芯了不 哈哈，馋死，快点拍完，我要吃啦
22.榴莲麻薯叠叠乐
23.叠叠乐
24.收工 各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^