菠萝季就要吃菠萝，用挞皮做了简易版的菠萝派，酸酸甜甜的，非常香酥可口。
1.菠萝处理干净，切丁放入碗中，加入细砂糖，放入冰箱过夜。
2.将挞皮码放在烤盘里，加入腌好的菠萝丁。
3.将挞皮对折合拢。
4.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20-25分钟。
5.出炉后趁热食用。
6.非常简单吧！
请根据自家烤箱的脾性调节温度，菠萝可以换成自己喜欢的其他水果。