辣炒排骨

－ 准备食材 －

• 小排 1000
• 花椒 适量
• 葱 姜 蒜 干辣椒 适量
• 生抽.老抽 适量
• 青椒 300g

－ 步骤 －

• 1.排骨洗干净

• 2.辣椒切断

• 3.准备香料

• 4.热油，下香料

• 5.下排骨，边加水边炒5分钟

• 6.下蒜子，辣椒翻炒均匀，再加入蚝油，酱油，料酒，盐炒一下

• 7.加水中火煮20分钟

• 8.20分钟后加辣椒开大火收汁

• 9.成品图