蔓越莓曲奇

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对于蔓越莓曲奇，我有着独特的情感!买烤箱后第一次就是烤的蔓越莓饼干，每次烤蔓越莓曲奇我就会想起第一次烤的情景，孩子们边吃边夸我：妈妈，你太棒了，比外面卖的还好吃。。。现在隔段时间就要烤一盘吃吃

君子恩

－ 准备食材 －

• 无盐黄油 200G
• 低粉 300G
• 糖粉 120G
• 土鸡蛋 2枚
• 蔓越莓干 100G

－ 步骤 －

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  1.我用总统黄油，黄油提前软化好，现在的气温软化挺快的

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  2.蔓越莓剪小备用

• 3.黄油软化后，低粉和糖粉过筛到黄油内

• 4.打入鸡蛋

• 5.用刮刀拌均匀

• 6.拌均匀至无干粉状态

• 7.放入剪小的蔓越莓干

• 8.再次拌均

• 9.用保鲜膜包裹面团整形

• 10.放入模具内定型，然后放冰箱速冻半小时

• 11.半小时后脱模，放模具内一定记得要用保鲜膜或者油纸包好，否则脱不了膜的

• 12.切成厚度均匀的块儿，切饼干的时候烤箱180度开始预热

• 13.摆在烤盘内，留点间距哦，饼干在烘焙的过程中会膨胀

• 14.上下

• 15.放冷却架上晾着

• 16.香喷喷的蔓越莓曲奇好了

• 17.成品图

－ 小贴士 －