豆腐渣中有丰富的食物纤维，能降低血液中胆固醇含量。
1.泡发好的黄豆
2.豆浆放在锅里煮，豆浆要煮得时间长一点才香。我不喜欢买外面的豆浆吃。
3.倒出豆渣
4.胡萝卜刨丝，剁碎
5.胡萝卜末，葱末放入豆渣中
6.放点盐
7.放入胡椒粉
8.放一个鸡蛋
9.煎成小饼
10.金黄的小饼
11.喜欢的话放点番茄酱
12.喜欢甜的朋友可以在豆浆出锅的时候放点糖，我不喜欢甜的就没放。
13.最后我又做了一个葱油饼，还煎了一个鸡蛋。