酱脊骨绝对是吃货没无法抗拒的美味，浓浓的酱香伴着肉香，想想都开始流口水可有木有～ 酱脊骨味道好的同时，卖价也是不便宜，我们这边一份至少也得40元，想吃到嘴巴过瘾，真得要小心疼一把～ 想吃到过瘾，又不会很贵，那我们就在家自己做吧～做法既简单，味道又不逊色于饭店，这样的方子，是不是得赶紧收藏起来呢～
1.脊骨冷水下锅焯水，煮沸3分钟左右，捞出冲洗干净备用~
2.另起锅烧水，一次加够，避免后期加水~干调中除冰糖和葱之外，都放入水中煮~
3.煮沸10分钟后，放入黄豆酱、生抽、老抽、料酒、葱、冰糖~
4.接着将脊骨放入~
5.大火煮沸后改中小火煮至熟即可~
6.美味就是这么简单，赶紧学起来，啦啦啦~
大火烧开后，一定要改小火慢慢炖哦～