1.准备好5个鸡蛋 蛋清蛋黄分离。
2.在蛋黄里加入色拉油和细砂糖
3.加入少许泡打粉
4.搅拌蛋黄糊 分次加入牛奶
5.低粉过筛
6.过筛完拌入蛋黄糊
7.搅拌打滑至无颗粒
8.打发蛋清，先撒入少许的盐巴粒
9.分次加入细糖打发。
10.奶油奶酪隔水融化
11.在奶油奶酪里加入牛奶搅拌均匀
12.再取一部分打发好的蛋清加入蛋黄糊，搅匀
13.再发搅匀的蛋黄糊加入剩余的蛋清中搅匀。一定是切拌，不是画圈
14.装入电饭锅内，轻敲一下。
15.放入电饭锅，按下开始键，等到跳灯了 取一根牙签插入不倒，就大功告成啦。
蛋清一定要放在无油无水很干净的盆内。