这也是种韩式系。日本豆腐嫩滑又好吃。鸡蛋高蛋白。既营养又美味。不多说走起。
1.切片备用
2.鸡蛋用葱摊成薄饼铺盘
3.炸成金黄。如金币一般
4.油爆香炒肉丝加一勺豆瓣酱爆炒
5.豆腐倒入肉丝微炒入味。放少许盐
6.青椒与洋葱微炒倒入肉丝豆腐
7.装盘。开吃
豆腐一定要炸下不会散。也可以用铁板装盛。铁板烧热倒入打好鸡蛋。它会自然形成蛋皮。