重芝士 满满的芝士和爱呀，直播过程中把所有需要注意的细节都给大家整理清楚了，百分百能做成功哈~~ 欢迎大家晒作业哦~
1.奶油奶酪提前放置室温软化，希望快速软化可以微波炉低温50度转1分半。
2.用的是活底6寸模具，为了好脱模，先把活底用锡纸包两层，在模具内部刷一层橄榄油。 用擀面杖敲碎饼干放入包好锡纸的活底，用少量牛奶一点点加入，大概四勺半，用勺背，把饼干底均匀的压实在模具底部，不要放太多牛奶，太水就容易散。然后放入冰箱待用即可！
3.软化好的奶油奶酪用打蛋器搅拌顺滑，先加入一个全蛋，搅拌均匀，再加入称好的40g细砂糖，拌匀。最后再加入一个全蛋，拌匀。
4.然后加入淡奶油130g，同时放入50g酸奶，搅拌均匀，过度打发。如有新鲜柠檬或者香草荚可以加一点，筛入称好的玉米淀粉，慢慢搅拌均匀。最后将奶酪糊缓缓倒入模具中，用力震出大气泡。
5.烤箱提前预热至150度，蛋糕采取水浴法 烤制50-55分钟，看蛋糕状态取出。 （烤完不要马上拿出烤箱，最好等水汽浸润蛋糕3-4小时，再放入冰箱冷藏）
6.吃之前撒上防潮可可粉~ 摆拍
7.撰写制作步骤
8.撰写制作步骤
9.撰写制作步骤
贴士： 1.芝士蛋糕切法： 将刀用热水泡一下，抹干净水份，然后切下去。每切一刀都要把刀热一下，并且擦拭干净再切，这样芝士蛋糕的断面才可以干净又漂亮。 2.判断芝士蛋糕的烤熟的方法： 最简单就是用牙签戳一下，是否光滑不黏。 戴着隔热手套，去晃一下模具，如果整个糊面只有中间有小颤动，就说明烤好了，此时，关上炉门拔掉电源，不要撤出水盘，继续焖制。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。